Gülün Evinde Hazırlanan Revani Tatlısı Nasıl Yapılır?Revani, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen tatlılarından biri olup, özellikle misafirliklerde sıklıkla tercih edilmektedir. Gülün evinde hazırlanan revani tatlısı, ev yapımı lezzeti ve ferahlatıcı dokusuyla dikkat çekmektedir. Bu makalede, revani tatlısının nasıl yapıldığına dair adım adım bir rehber sunulacaktır. Revani Tatlısının MalzemeleriRevani tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Revani Tatlısının HazırlanışıRevani tatlısının hazırlanması, oldukça basit adımlarla gerçekleştirilmektedir. İşte sürecin aşamaları: 1. Öncelikle, şerbetin hazırlanması gerekmektedir. Bir tencereye 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı su eklenerek kaynatılır. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ilave edilir ve şerbetin kaynamaya devam etmesi sağlanır. 10-15 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. 2. Ayrı bir kapta 3 adet yumurta ile 1 su bardağı şekeri köpürene kadar çırpılır. Bu aşamada, yumurtaların beyazlarının ve sarılarının iyice karışması sağlanmalıdır. 3. Karışıma 1 su bardağı yoğurt, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilin ve 1 paket kabartma tozu eklenir. Malzemeler iyice karıştırılır. 4. Son olarak, 1 su bardağı irmik ve 1 su bardağı un eklenerek homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırma işlemi devam ettirilir. 5. Elde edilen hamur, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülerek düzleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan batırılarak hamurun iç kısmı kontrol edilebilir. 6. Pişen revani, fırından çıkarıldıktan sonra birkaç dakika dinlendirilir. Ardından, soğuyan şerbet, sıcak revaninin üzerine dökülür ve tatlının şerbeti çekmesi için en az 1-2 saat bekletilmesi önerilir. Revani Tatlısının ServisiRevani tatlısı, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, antep fıstığı veya ceviz serpiştirilerek süslenebilir. Ayrıca, yanında dondurma veya kaymak ile sunulduğunda tatlı deneyimi daha da zenginleşmektedir. Ekstra BilgilerSonuçGülün evinde hazırlanan revani tatlısı, hem yapımı kolay hem de damaklarda bıraktığı lezzet ile tercih edilen bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan revani, sevdiklerle paylaşmak için ideal bir seçenektir. Bu basit tarif ile evde lezzet dolu anlar yaratmak mümkündür. |
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani tatlısını Gülün evinde yapmayı düşündüğümde, malzemelerin hepsinin evde bulunması beni çok mutlu etti. İrmik, un, yoğurt gibi temel malzemelerle bu lezzeti hazırlamak oldukça pratik görünüyor. Şerbetin hazırlanma aşaması da oldukça kolay, birkaç damla limon suyu eklemek tatlıya ferah bir aroma katacak gibi. Yumurtaları çırparken dikkat etmem gereken tek şey köpürtme işlemini iyi yapmak, değil mi? Fırınlama süresi de makul, 30-35 dakika pişirmek yeterli olacaksa harika. Revani piştikten sonra şerbeti çekmesi için bekletmek önemli, bu aşamada sabırlı olmak gerek. Son olarak, üzerini hindistan cevizi ya da fıstıkla süslemenin harika bir dokunuş olacağını düşünüyorum. Bu tarifle evde geleneksel bir tatlı yapmanın keyfi bambaşka olacak! Sizce de revani için en iyi yan lezzetler neler olabilir?
Cevap yaz