Türk Revani TarifiRevani tatlısı, Türk mutfağının geleneksel ve vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yapımı oldukça kolay olan bu tatlı, denenmiş ve ölçüleri birebir tutan, son derece lezzetli bir tariftir. Hemen her evde bulunan malzemelerle yapılan revani, şerbetli tatlılar arasında hafifliği ile bilinir. Türk Revani Malzemeleri
Şerbeti İçin
Türk Revani Nasıl Yapılır?Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağı azar azar ekleyin ve akıcı bir kıvama gelene kadar karıştırın. Limon kabuğu rendesi ve yoğurdu da ilave edip iyice karıştırın. Son olarak irmik, elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karışımı homojen hale getirin. Hazırladığınız karışımı, önceden ısıtılmamış 180 derece fırına koyun ve pişirin. Şerbeti hazırlamak için, geniş bir tencereye şeker ve suyu koyup yaklaşık 15 dakika kadar kaynatın. Şerbeti ocaktan almadan önce yarım limonun suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın. Şerbetin, kekten önce hazırlanması ve tamamen soğuması önemlidir. Kızarmış olan revani tatlısının üzerine soğumuş şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın. Kesilmiş revani dilimlerinin üzerine Hindistan cevizi serpiştirerek servis yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerRevani tatlısını daha da lezzetlendirmek için, üzerine ince kıyılmış ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı dilimledikten sonra üzerine kaymak veya dondurma ile sunarak daha zengin bir sunum elde edebilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Basit Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani tatlısını yapmayı düşündüğümde, hangi aşamada dikkat etmem gerektiğini merak ediyorum. Özellikle şerbetin tam olarak nasıl hazırlanması gerektiği ve ne zaman eklenmesi gerektiği konusunda daha fazla bilgi alabilir miyim? Ayrıca, tatlının üzerine ekleyebileceğim farklı malzemeler hakkında da önerileriniz var mı?
Cevap yazRevani Tatlısı Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Revani yaparken en önemli aşamalardan biri malzemelerin doğru oranlarda kullanılmasıdır. Yumurta ve şekerin iyice çırpılması, hamurun kabarması için kritik bir adımdır. Ayrıca un ve irmiği nazikçe karıştırmak, hamurun havadar olmasını sağlar.
Şerbetin Hazırlanması
Şerbeti hazırlarken su ve şekeri kaynatmalısınız. Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyerek birkaç dakika daha kaynatmayı unutmayın. Şerbeti tatlının sıcak, şerbeti ise soğuk olacak şekilde eklemek, tatlının daha iyi şerbetlenmesini sağlar. Şerbeti tatlının üzerine dökmek için tatlıyı fırından çıkardıktan hemen sonra, sıcak haldeyken kullanmalısınız.
Üzerine Eklenebilecek Farklı Malzemeler
Revani tatlınızın üzerine çeşitli malzemeler ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, hindistancevizi, fındık veya ceviz parçaları güzel bir dokunuş katacaktır. Ayrıca, üzerini süslemek için kaymak veya dondurma da tercih edebilirsiniz. Portakal veya limon kabuğu rendesi ile tatlıya hoş bir aroma eklemek de mümkündür. Bu tür malzemeler, tatlınıza farklı bir tat ve görsellik katacaktır.
Umarım bu bilgiler revani tatlınızı yaparken işinize yarar!