Irmikli krem şantili revani nasıl yapılır?

Irmikli krem şantili revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Bu tatlı, hafif yapısı ve lezzetli krem şantili dokusuyla, özellikle özel günlerde ve misafir ağırlarken tercih edilen bir seçenektir. Geleneksel revani tarifine irmik ve krem şanti eklenerek yapılan bu tatlı, hem görsel olarak hem de damak tadı açısından beğenilmektedir. Bu makalede irmikli krem şantili revani yapımının detayları ele alınacaktır.

Malzemeler

Irmikli krem şantili revani hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir çimdik tuz
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı süt (krem şanti için)

Hazırlık Aşaması

Irmikli krem şantili revani yapımına geçmeden önce, gerekli malzemelerin hazırlandığından emin olunmalıdır. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları anlatılmıştır:

1. Şerbetin Hazırlanması

Şerbet için, bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı su konulup kaynatılır. Şeker tamamen eridikten sonra, şerbetin soğuması için bir kenara alınmalıdır. Şerbetin soğuk olması, tatlının lezzeti açısından önemlidir.

2. Revani Hamurunun Hazırlanması

Bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker, mikserle çırpılır. Ardından yoğurt, irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuz eklenir. Karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edilir.

3. Pişirme İşlemi

Elde edilen hamur, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Revani piştikten sonra, fırından çıkarılır ve sıcak şerbet üzerine dökülerek soğuması beklenir.

4. Krem Şantinin Hazırlanması

Krem şanti, bir kabın içinde soğuk süt ile birlikte çırpılır. Krem şanti, kıvam alana kadar çırpılmalıdır.

5. Servis Aşaması

Revani soğuduktan sonra, üzerine hazırlanan krem şanti düzgün bir şekilde yayılır. İsteğe bağlı olarak, üzerine hindistan cevizi veya çikolata rendesi serpilebilir. Tatlı, dilimlenerek servis yapılır.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Irmikli krem şantili revani, Türk mutfağının öne çıkan tatlılarından biridir. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan bu tatlı, özellikle özel günlerde sofraları süsler. Yukarıda verilen tarif ve ipuçlarıyla, evde kolayca hazırlayabileceğiniz irmikli krem şantili revani, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir lezzet olacaktır.