İrmikli revani tatlısı nasıl yapılır?

İrmikli revani, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen bir tatlısıdır. İrmik, yoğurt ve şeker gibi malzemelerle hazırlanan bu lezzetli tatlı, genellikle şerbetli olarak sunulur. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Revani Tatlısı Nedir?

İrmikli revani, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel bir tatlısıdır. Genellikle şerbetli tatlılar kategorisinde yer alır ve irmik, yoğurt, yumurta ve un gibi temel malzemelerle hazırlanır. Lezzeti ve dokusuyla damakları şenlendiren bu tatlı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıklıkla tercih edilmektedir.

İrmikli Revani İçin Gerekli Malzemeler

İrmikli revani yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı şeker
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
Şerbeti için: 2,5 su bardağı su, 2,5 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu

İrmikli Revani Nasıl Yapılır?

İrmikli revani tatlısının yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:

Adım 1: Şerbetin Hazırlanması

- Öncelikle şerbeti hazırlamak için, bir tencereye su ve şekeri koyarak kaynatın.- Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin.- Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Adım 2: Hamurun Hazırlanması

- Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri çırpın.- Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin.- Karışımın üzerine irmiği ekleyin ve iyice karıştırın.- Un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.

Adım 3: Pişirme İşlemi

- Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.- Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün.

Adım 4: Dinlendirme ve Servis

- İrmikli revani, şerbeti çektikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

İrmikli Revani Tatlısının Püf Noktaları

- Şerbetin tatlının üzerine dökülmeden önce soğuk, tatlının sıcak olması gerekmektedir.- Revani, şerbeti iyi çekmesi için en az 1-2 saat dinlendirilmelidir.- İrmikli revaniyi yaparken, yumurtaların ve diğer malzemelerin oda sıcaklığında olması, karışımın daha iyi kabarmasını sağlar.

Sonuç

İrmikli revani tatlısı, hem lezzeti hem de sunumuyla özel günlerin vazgeçilmezlerinden biridir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, siz de bu harika tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinize ya da ailenize ikram edebileceğiniz bu tatlı, tatlı krizlerinizi gidermenin en güzel yollarından biridir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Muhaccel 21 Şubat 2025 Cuma

İrmikli revani tatlısını denemek istiyorum! Tarifin adımları oldukça basit görünüyor. Özellikle şerbetin hazırlanması ve hamurun karıştırılması aşamaları dikkatimi çekti. Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması gerektiği bilgisi de çok önemli. Dinlendirme süresi hakkında ne düşünüyorsunuz? Sizce 1-2 saat yeterli mi, yoksa daha fazla bekletmek mi gerekiyor? Ayrıca, üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süslemek gerçekten güzel bir dokunuş. Peki, daha önce irmikli revani yaptınız mı, sonuç nasıl oldu?