Kek Kalıbında Revani Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?Revani, Türkiye'nin geleneksel tatlılarından biridir ve genellikle irmik ve şeker ile yapılan, şerbetli bir tatlıdır. Kek kalıbında hazırlanması ise, tatlının görünümünü ve sunumunu daha estetik hale getirir. İşte kek kalıbında revani yapmanın tarifi ve detayları. MalzemelerRevani yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
Yapılış AşamalarıRevani hazırlamak için izlemeniz gereken adımlar şunlardır: 1. Şerbetin Hazırlanmasıİlk olarak şerbetin hazırlanması gerekir. Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10-15 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 2. Hamurun HazırlanmasıBir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 3. Kek Kalıbının HazırlanmasıKek kalıbınızı yağlayın ve unlayın. Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 4. Şerbetin EklenmesiKek kalıbından çıkan revaniyi fırından aldıktan sonra 5-10 dakika bekletin. Ardından hazırladığınız soğuk şerbeti sıcak revani üzerine dökün. Şerbetin iyice çekmesi için tatlının en az 1-2 saat dinlenmesini bekleyin. 5. Servis ve SunumRevaniyi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya fıstık serpebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revaniyi kek kalıbında yapmak harika bir fikir! Özellikle sunum açısından daha şık bir görünüm elde ediliyor. Şerbeti hazırlarken limon suyu eklemek, tatlıya hoş bir asidite katıyor mu? Kekin pişme süresi ve sıcaklığı da oldukça önemli, eğer kütür kütür bir doku istiyorsanız süreyi tam ayarlamak gerekiyor sanırım. Ayrıca, üzerine hindistan cevizi veya fıstık serpmek, hem lezzet hem de görsellik açısından artı sağlıyor. Deneyip misafirlerime ikram ettiğimde nasıl bir tepki alırım merak ediyorum!
Cevap yaz