Yuvarlak Borcamda Hasasl� Revani Nas�l Yap�l�r?Revani, Türk mutfağının en sevilen ve en geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle irmik ve şekerle yapılan bu tatlı, şerbetle ıslatılarak servis edilir. Hasas, yani haşhaşlı revani ise, revani tatlısına farklı bir lezzet katmakta ve özellikle haşhaş severler tarafından beğenilmektedir. Bu makalede, yuvarlak borcamda hashaslı revani yapımının adım adım tarifi verilmiştir. MalzemelerRevani yapmak için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Yapılış AşamalarıHasasl� revani yapımında izlenecek adımlar şunlardır: 1. Şerbetin HazırlanmasıŞerbet, revani tatlısının en önemli unsurlarından biridir. Şerbetin hazırlanması için:
2. Hamurun HazırlanmasıRevani hamurunun hazırlanması için:
3. Pişirme İşlemiKarıştırılan hamur, yuvarlak borcama dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Revani, üzeri altın rengi alana kadar pişmelidir. 4. ŞerbetlemeFırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuyan şerbet dökülür. Şerbetin tatlı tarafından iyice emilmesi için tatlının bir süre dinlenmesi gerekmektedir. Bu aşamada tatlının üzerini kapatarak dinlendirebilirsiniz. 5. Servis ÖnerileriHasaslı revani, dilimlenerek servis edilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi rendesi veya ceviz serpilebilir. Sıcak ya da soğuk olarak tercih edilebilir. SonuçYuvarlak borcamda hasaslı revani, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Haşhaşın verdiği aroma, klasik revani tarifine farklı bir boyut kazandırmaktadır. Bu tarif, özellikle misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz, damaklarda kalacak bir lezzet sunmaktadır. Ekstra BilgilerHasaslı revani, Türk mutfağının yanı sıra Orta Doğu mutfaklarında da sıkça tercih edilmektedir. Haşhaş, besin değeri yüksek bir malzeme olup, sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. Özellikle enerji verici özellikleri ile bilinir. Ayrıca, revani tarifinde kullanılacak olan irmik, lif açısından zengin bir malzeme olup sindirim sistemine fayda sağlamaktadır. Bu tarif, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, özel günlerde hazırlayabileceğiniz harika bir tatlı seçeneğidir. |
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani tarifini okuduğumda, haşhaşlı versiyonunu denemek için sabırsızlandım. Özellikle şerbetin hazırlanma aşaması oldukça önemli görünüyor; kaynatma süresi ve limon eklenmesi bence tatlının lezzetini artıracak detaylar. Hamurun hazırlanışı sırasında yoğurt ve sıvı yağ kullanılması da beni etkiledi, böylece tatlının yumuşak ve nemli olacağına eminim. Pişirme süresi hakkında 30-35 dakika verilmiş, bu süre zarfında mutfakta güzel bir koku olacaktır. Şerbetin sıcak revaniye dökülmesi aşamasında ise, dinlendirme kısmı benim için önemli; bu, tatlının şerbeti iyice emmesini sağlayacaktır. Son olarak, üzerinin hindistan cevizi veya cevizle süslenmesi harika bir dokunuş olacak. Hem ailem hem de misafirlerim için özel bir tatlı hazırlamak için bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazTayyib merhaba,
Yorumun için teşekkürler! Revani tarifine olan heyecanını görmek çok güzel. Özellikle şerbetin hazırlanma aşaması konusundaki düşüncelerin hakikaten önemli; kaynatma süresi ve limon eklenmesi, tatlının lezzetini gerçekten artıran unsurlar. Bahsettiğin gibi, hamurun hazırlanışı sırasında yoğurt ve sıvı yağ kullanılması, tatlının yumuşak ve nemli olmasına katkı sağlayacaktır.
Ayrıca, pişirme süresi boyunca mutfakta yayılacak güzel koku da tatlıyı denemek için sabırsızlanmanı kesinlikle anlıyorum! Dinlendirme aşaması da önemli; bu şekilde revani, şerbeti tam anlamıyla emerek daha lezzetli hale gelecektir. Üzerini hindistan cevizi veya cevizle süslemenin ise harika bir dokunuş olacağı kesin. Umarım denediğinde ailen ve misafirlerin için özel bir tatlı hazırlamış olursun. Şimdiden afiyet olsun!