Sütlü revani tatlısının şerbeti soğuk olacağı için önce şerbeti hazırlıyoruz. 1 bardak sıcak sütün içerisinde bir bardak şekeri iyice karıştırarak eritin. Şeker eridikten sonra geri kalan üç bardak sütü de soğuk olarak ilave edin. Ardından kekin yapımına geçebilirsiniz.

4 yemek kaşığı şeker ve dört yumurtayı 30 saniye kadar karıştırın. Diğer keklerde olduğu gibi uzun süre çırpmanıza gerek yok. Ardından un, irmik, kabartma tozu, vanilyayı ve limon suyunu karıştırarak bir miktar daha çırpın. Fırın tepsisinin içerisine bir miktar yağ gezdirdikten sonra kek hamurunu tepsiye dökerek yayın. Fırının derecesini 180 dereceye ayarlayarak ısının yükselmesini bekleyin. Isı 180 dereceye ulaştıktan sonra tepsiyi fırına sürün ve üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Sütlü revani tatlınızın keki piştikten sonra fırından çıkarır çıkarmaz soğuk olan sütlü şerbeti kekin üzerine dökün. 3-4 dakika içerisinde kek sütün tamamını içerisine çekiyor ama yerken sütün tadını alabiliyorsunuz. Üzerine krem şantiyi dökerek servis edebilirsiniz. Bu tatlı bir gün bekledikten sonra daha lezzetli oluyor. Bu nedenle tüketeceğiniz günden bir gün önce pişirmeniz daha lezzetli bir tatlı yemeniz için iyi olacaktır.

1 Yorum Yapılmış "Sütlü Revani Tarifi"