Bera'nın Tatlı Dünyasında Revani Tarifi
Merhaba tatlı severler! Bera'nın tatlı dünyasına hoş geldiniz. Bugün sizlere Anadolu'nun en sevilen tatlılarından biri olan, yumuşacık dokusu ve şerbetiyle mest eden revani tatlısını nasıl yapacağınızı anlatacağım. Bu tarifle evinizde mis gibi kokan, tam kıvamında bir revani yapabileceksiniz.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti İçin:
- 3 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Yapılışı:
- Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyelim. Şerbetimizi soğumaya bırakalım.
- Derin bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpalım, şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edelim.
- Yoğurt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
- Yağlanmış tepsiye (genellikle 30x40 cm boyutunda) hazırladığımız karışımı dökelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.
- Tatlımız fırından çıkar çıkmaz, soğuk şerbeti üzerine dökelim ve şerbeti çekene kadar bekletelim.
- Revanimizi dilimleyip servis edelim. Afiyet olsun!
Bera'nın Püf Noktaları:
- Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olmasına dikkat edin
- İrmiği karışıma eklemeden önce elinizle kontrol edin, topaklanma varsa elenmiş irmik kullanın
- Fırının sıcaklığını mutlaka kontrol edin, her fırın farklı çalışır
- Şerbeti yavaş yavaş dökün ki tatlı şerbeti tamamen çeksin
Bu nefis revani tarifiyle sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatabilirsiniz. Bera'nın tatlı dünyasından sevgiyle... |
.webp "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")