Cevizli hashaslı revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Geleneksel revani tatlısına farklı bir dokunuş getiren bu tarif, ceviz ve haşhaşın lezzet uyumuyla öne çıkıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan keki ve enfes şerbetiyle hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Haspalı Revani Tarifi

Malzemeler (Keki İçin):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
1 yemek kaşığı haşhaş

Şerbeti İçin:

3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

1. Kek Hazırlığı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
İrmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, homojen bir karışım elde edin.
Son olarak dövülmüş ceviz ve haşhaşı ekleyip spatulayla yedirin.
Yağlanmış bir tepsiye (tercihen borcam) dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.

2. Şerbet Hazırlığı:

Kek pişerken, şerbet için su ve şekeri bir tencereye alın.
Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 10-15 dakika daha kaynatın, kıvam almasını sağlayın. Soğumaya bırakın.

3. Birleştirme:

Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, soğumuş şerbeti yavaş yavaş dökün, iyice çekmesini bekleyin.
Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra buzdolabında soğutun.
Dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!

Not: Haşhaş ve ceviz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Şerbetin soğuk, kekin sıcak olması önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap