Cevizli Kadayifli Revani Nasıldır? Tarifi Nedir?Cevizli kadayıflı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Geleneksel bir lezzet olan revani, şerbetli tatlılar arasında özel bir yer tutar. Kadayif ve ceviz ile zenginleştirilen bu tatlı, hem görselliği hem de tadıyla misafirlerin beğenisini kazanır. İşte, cevizli kadayıflı revani tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler. MalzemelerCevizli kadayıflı revani için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıCevizli kadayıflı revani yapımında izlenecek adımlar şunlardır: Şerbetin Hazırlanması1. Öncelikle şerbet hazırlanmalıdır. Bir tencereye 3 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şeker eklenir. 2. Karışım kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir ve 10-15 dakika daha kaynatılır. 3. Şerbet ocaktan alındıktan sonra soğumaya bırakılır. Kadayıfın Hazırlanması1. Kadayıflar ince ince doğranır ve bir tavada hafifçe kavrulur. 2. Kavrulan kadayıfın üzerine ceviz içi eklenerek karıştırılır ve biraz daha kavrulması sağlanır. Hamurun Hazırlanması1. Derin bir kapta yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır. 2. Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenir ve karıştırmaya devam edilir. 3. Un, kabartma tozu ve vanilin eklenip homojen bir karışım elde edilene kadar çırpılır. Revani'nin Birleştirilmesi1. Hazırlanan hamur, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür. 2. Üzerine kavrulmuş kadayıf ve ceviz karışımı eşit bir şekilde serilir. 3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Servis1. Fırından çıkan revani, sıcak şerbet ile buluşturulur. 2. Şerbeti iyice çekmesi için bir süre bekletilir. 3. Dilimlenerek servis edilirken, istenirse üzerine ceviz parçaları veya hindistan cevizi serpilebilir. Ekstra Bilgiler |
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Cevizli kadayıflı revaniyi denemeyi düşünüyorum. Tarif oldukça detaylı ve malzemeler de evde bulunabilecek türden. Şerbetin sıcak, tatlının soğuk olması gerektiği bilgisi çok faydalı, bu sayede tatlının lezzeti daha da artar. Kadayifın kavrulması aşaması beni biraz düşündürüyor, tam kıvamında kavurmak zor olabilir mi? Ayrıca, üzerine ceviz veya hindistan cevizi serpmek harika bir fikir, sunumda fark yaratır. Misafirlerime bu tatlıyı yaparsam, nasıl bir tepki alırım merak ediyorum! Sizce bu tatlıyı ilk denememde başarılı olabilir miyim?
Cevap yaz