Çikolata soslu revani nasıl yapılır, tarifte neler var?

Çikolata soslu revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve lezzetli şerbetiyle dikkat çekerken, çikolata sosuyla zenginleştirildiğinde eşsiz bir tat sunar. Bu tarif, hem özel günler hem de misafirler için harika bir seçenek oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolata Soslu Revani Nasıl Yapılır?

Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetli yapısıyla dikkat çeken bu tatlı, çikolata sosuyla zenginleştirildiğinde daha da lezzetli hale gelir. İşte çikolata soslu revani yapımına dair detaylı bir tarif.

Malzemeler

Revani İçin:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbet İçin:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu
Çikolata Sosu İçin:
- 200 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı krema

Yapılışı

1. Revani Hamurunu Hazırlama - İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında çırpın. - Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. - İrmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

2. Revaniyi Pişirme - Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa, revani pişmiştir.

3. Şerbeti Hazırlama - Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alın, kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. - Şerbeti ocaktan alıp, biraz soğumasını bekleyin.

4. Revaniyi Şerbetleme - Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbetle ıslatın. - Revani şerbeti çekmesi için en az 1 saat bekletin.

5. Çikolata Sosunu Hazırlama - Çikolata sosu için kremayı bir tencereye alın ve ısıtın. - Kremanın kaynamasına gerek yok, sadece ısınması yeterlidir. - Isınmış kremaya doğranmış bitter çikolataları ekleyin ve çikolatalar eriyene kadar karıştırın.

6. Servis - Şerbeti çekmiş olan revaniyi dilimleyin. - Üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün. - İsterseniz, üzerine fındık veya antep fıstığı serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Revaniyi daha hafif hale getirmek için, şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Şerbetin içine birkaç damla portakal suyu ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
Çikolata sosunu hazırlarken, çikolatanın kalitesine dikkat edin; kaliteli çikolata, sosun lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Çikolata soslu revani, tatlı severler için mükemmel bir alternatif sunar. Yumuşak dokusu ve yoğun çikolata aroması ile misafirlerinizi etkileyecek bu tarif, aynı zamanda özel günler için de harika bir seçimdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ergök 30 Kasım 2024 Cumartesi

Revani yapmayı hiç denediniz mi? Özellikle çikolata soslu versiyonu, tam bir lezzet bombası gibi görünüyor. Tarifteki adımlar oldukça net, ama revani pişerken dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Şerbetin ne zaman eklenmesi gerektiği ve çikolata sosunu hazırlarken çikolatanın kalitesi neden bu kadar önemli? Ayrıca, tarife eklediğiniz portakal suyu gibi farklı aromalar denemek ilginç olabilir mi?