Çıtırt Revani Nasıldır?Çıtırt revani, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli tatlılarından biridir. Genellikle irmik ve şerbet ile yapılan bu tatlı, hem hafif hem de doyurucu bir seçenektir. Çıtırt revani, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde sıkça tercih edilir. Bu makalede, çıtırt revani tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Çıtırt Revani İçin Gerekli MalzemelerÇıtırt revani yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Çıtırt Revani Yapım AşamalarıÇıtırt revani yapımı birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamaları detaylı bir şekilde açıklamaktadır: 1. Şerbetin Hazırlanmasıİlk olarak şerbeti hazırlamak önemlidir. Şerbet için su ve toz şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından, şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın. 2. Hamurun HazırlanmasıBir kabın içerisinde yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Daha sonra irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir hamur elde edin. 3. Pişirme İşlemiHazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa, revani pişmiş demektir. 4. Şerbetin EklenmesiFırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin revaninin her tarafına eşit dağılmasına özen gösterin. Şerbeti çekmesi için revaninin dinlenmesi önemlidir. 5. Servis AşamasıÇıtırt revaninizi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler ve İpuçları- Şerbetin soğuk, revaninin sıcak olması, tatlının lezzetini artırır.- Revaninin daha çıtır olması için fırının alt ızgarasını kullanabilirsiniz.- Eğer daha aromatik bir tat isterseniz, şerbete birkaç damla portakal ya da limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Çıtırt revani, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Aile yemeklerinde ve özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için tercih edebileceğiniz bu tatlı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. |
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Basit Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Gerçekten de çitirt revani harika bir tatlı! Özellikle şerbetin sıcak, revaninin soğuk olması gerektiği kısmı dikkatimi çekti. Şerbeti hazırlarken limon suyu eklemek, tatlıya o kadar güzel bir aroma katıyor ki! Pişirme süresi ve kontrol yöntemleri de çok pratik. Sen bu tarifi ilk denediğinde nasıl bir sonuç aldın? Çitirt revaninin üzerine hindistan cevizi veya fındık eklemeyi tercih ettin mi?
Cevap yazMerhaba Birtan,
Çitirt Revani Hakkında gerçekten de çitirt revani, hem lezzeti hem de sunumuyla harika bir tatlı. Şerbetin sıcak, revaninin soğuk olması, tatlıya olan o eşsiz kontrastı sağlıyor. Limon suyu eklemek ise tatlının tat dengesini mükemmel bir şekilde sağlıyor.
Tarif Deneyimi ben bu tarifi ilk denediğimde oldukça başarılı bir sonuç aldım. Şerbetin ve revaninin uyumu beni çok etkiledi. Üzerine hindistan cevizi eklemeyi tercih ettim, çünkü o ekstra dokunuş tatlıya çok hoş bir aroma kattı. Fındık da güzel bir alternatif olabilir, ama hindistan cevizi benim favorim oldu. Senin denemelerin nasıl geçti? Farklı malzemeler eklemeyi düşündün mü?