Dondurmalı Revani Tatlısı Nasıldır?Dondurmalı revani tatlısı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan revani tatlısının dondurma ile birleşimi sonucu ortaya çıkan bir tatlıdır. Revani, genellikle irmik, şeker, yumurta ve yoğurt ile yapılan, şerbetli bir tatlıdır. Dondurmalı versiyonu ise, sıcak ve soğuk lezzetlerin uyumunu bir araya getirerek, tatlı severlere farklı bir deneyim sunar. Bu makalede, dondurmalı revani tatlısının nasıl yapıldığı ve tarifinin detayları ele alınacaktır. MalzemelerDondurmalı revani tatlısını yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç bulunmaktadır:
Revani Tatlısının HazırlanışıDondurmalı revani tatlısının yapım aşamaları şu şekildedir: 1. Şerbeti Hazırlama: - Küçük bir tencereye 2,5 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri ekleyin. - Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin. - Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın. 2. Revani Hamurunu Hazırlama: - Derin bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. - Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. - İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırın. 3. Pişirme: - Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Revani, üstü altın rengi alana kadar pişirilmelidir. 4. Şerbeti Dökme: - Fırından çıkan sıcak revaniye soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin iyice çekmesi için tatlının dinlenmesine izin verin. 5. Servis: - Revani dilimlenip, tabaklara alınır. - Üzerine dondurma eklenerek sıcak-soğuk lezzetlerin birleşimi sağlanır. Ekstra BilgilerDondurmalı revani tatlısı, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilmektedir.
Dondurmalı revani tatlısı, hem görselliği hem de lezzeti ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolaydır ve malzemeleri evde kolayca bulunabilir. Deneyen herkesin beğeneceği bu tatlı, özellikle özel günlerde tercih edilebilir. |
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Dondurmalı revani tatlısını yapmaya karar verdim ama adım adım tarifin detaylarını okudukça biraz tereddüt ettim. Özellikle şerbetin hazırlanması ve revani hamurunun kıvamı beni düşündürüyor. Acaba şerbeti ayarlarken limon suyunu eklemeyi unutur muyum? Ya da revaniyi fırında pişirirken süresi tam olarak ne olmalı ki yanmasın? Dondurma seçimi de önemli gibi görünüyor. Çikolata mı, vanilya mı yoksa antep fıstığı mı kullanmalıyım? Yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edileceği belirtilmiş ama soğuk şerbetin revani ile uyumu nasıl olacak? Tüm bunları düşünerek bu tarife cesaretle başlayabilecek miyim merak ediyorum. Deneme yapacak olan var mı?
Cevap yaz