Fırın Tepsisinde Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır?Revani, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen tatlılarından biridir. Özellikle haşhaş ilavesiyle zenginleştirilen revani, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çekmektedir. Bu makalede, fırın tepsisinde haşhaşlı revani yapımının detaylarını ele alacağız. MalzemelerRevani için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Yapılış Aşamaları1. Şerbetin Hazırlanması: Revani tatlısının üzerine dökülecek şerbetin hazırlanmasıyla başlayalım. Bir tencereye 1,5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı su ve 1 su bardağı sütü ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 10-15 dakika kısık ateşte kaynamaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Hamurun Hazırlanması: Geniş bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın beyazlaşmasını ve köpürmesini sağlamak için yaklaşık 5-6 dakika çırpmaya devam edin. Ardından yoğurdu, sıvı yağı ve dövülmüş haşhaşı ekleyin ve karıştırın. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma irmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri spatula veya mikserle iyice karıştırın. Kıvamı kontrol edin; hamurun akışkan ama yoğun bir kıvamda olması gerekmektedir. 4. Fırınlama: Hamuru yağlanmış fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Hamurun üzeri altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin. 5. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak revaniye, soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin hamur tarafından iyice çekilmesi için tatlının biraz dinlenmesine izin verin. 6. Servis: Revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini isteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuç olarak, fırın tepsisinde haşhaşlı revani tarifi, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Geleneksel Türk mutfağının bu eşsiz lezzetini denemek için gerekli malzemeleri hazırlayarak, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz güzel bir tatlı yapabilirsiniz. |
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Basit Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani tatlısını haşhaş ile yapma fikri harika! Özellikle haşhaşın sağlığa olan faydalarıyla birlikte tatlıya kattığı lezzet düşünüldüğünde, bu tarif gerçekten dikkat çekici. Şerbetin hazırlanışında süt kullanmak da tatlının daha kremalı ve lezzetli olmasını sağlamış. Hamurun kıvamını kontrol etme kısmı çok önemli; sonuçta güzel bir revani için doğru kıvam şart. Pişirme sürecinde altın rengi alması gerektiğini okumak, lezzetinde büyük fark yaratacaktır. Servis önerisi olarak çeşitli kuruyemişlerle süslemek de güzel bir fikir; misafirleri etkilemek için harika bir dokunuş! Acaba haşhaşla denemek istediğiniz başka tarifler var mı?
Cevap yaz