Hashaslı revani muhallebili tarifi nasıl yapılır?

Geleneksel tatlılara modern bir dokunuş getiren bu tarif, hafif dokusu ve özel muhallebisiyle fark yaratıyor. Haşhaşın aromasıyla zenginleşen revani, şerbet ve kremalı katmanın uyumuyla damaklarda unutulmaz bir deneyim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hashaslı Revani Muhallebili Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

Revani İçin
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti İçin
3 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu
Muhallebisi İçin
500 ml süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı haşhaş
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Revani Hazırlanışı
Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Yoğurt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın.
Yağlanmış tepsiye döküp 25-30 dakika pişirin.
Şerbet Hazırlanışı
Su ve şekeri kaynatın, limon suyu ekleyip 5 dakika daha kaynatın, soğumaya bırakın.
Muhallebi Hazırlanışı
Süt, şeker, un, nişasta ve vanilini tencereye alıp topak kalmayana kadar çırpın.
Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
Haşhaş ve tereyağını ekleyip 2 dakika daha pişirin, soğumaya bırakın.
Birleştirme
Pişen revaniye soğuk şerbeti dökün.
Üzerine soğuyan muhallebiyi yayın, buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları: