İki kişilik revani nasıl yapılır? tarifi nedir?

Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında yer alır ve genellikle irmik kullanılarak yapılır. İki kişilik revani tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. İşte adım adım iki kişilik revani tarifi:

Malzemeler

Revani yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1,5 su bardağı su (şerbet için)
• 1 dilim limon (şerbet için)

Hazırlık Aşaması

Revani tarifinin hazırlık aşamaları oldukça basittir. Aşağıda bu aşamaları bulabilirsiniz:

• Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
• Ardından, yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
• İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
• Hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzeltin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Revani, üzeri altın rengi alana kadar pişirilmelidir.

Şerbet Hazırlığı

Revani pişerken şerbetini hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Bir tencereye 1 su bardağı toz şeker ve 1,5 su bardağı suyu ekleyin.
• Karışıma bir dilim limon ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Şerbet kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
• Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Revaniyi Şerbetleme

Revani fırından çıktıktan sonra, 5-10 dakika bekletin ve ardından sıcak revani üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetin revaniyi tamamen çekmesi için en az 1-2 saat beklemeniz önerilir. Bu aşamada revani daha lezzetli bir hal alacaktır.

Servis Önerileri

Revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini hindistan cevizi, antep fıstığı veya ceviz ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında bir top dondurma veya kaymak ile servis etmeniz, tatlıyı daha da zenginleştirecektir.

Sonuç

İki kişilik revani tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. İster özel günlerde, ister günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için tercih edebilirsiniz. Umarım bu tarif, mutfağınızda güzel anılar biriktirmenize yardımcı olur. Afiyet olsun!