Limonlu revani tarifi arda'nın mutfağında nasıl yapılır?

Limonlu revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle bayramlar ve özel günlerde sıkça tercih edilen bu tatlı, hem hafif yapısı hem de limonun ferahlatıcı aromasıyla tatlı severlerin gözdesi olmuştur. Bu makalede, Arda'nın Mutfağı'ndan ilham alarak limonlu revani tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Revani yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 limonun suyu ve rendesi
• 2 su bardağı su (şerbet için)
• 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)

Revani tarifinin hazırlanma aşaması oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağını bulabilirsiniz:

1. Şerbetin Hazırlanması: Şerbetin hazırlanması, revani tatlısının lezzetini artırmak için büyük önem taşır. İlk olarak, bir tencereye 2 su bardağı toz şekeri ve 2 su bardağı suyu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyin ve 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Ardından şerbeti soğumaya bırakın. 2. Hamurun Hazırlanması: Bir kabın içine 3 adet yumurtayı kırın ve 1 su bardağı toz şeker ile çırpın. Karışıma 1 su bardağı yoğurdu, 1 su bardağı sıvı yağı, irmiği, kabartma tozunu, vanilini, limon suyu ve rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, elde ettiğiniz hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.

3. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, limonlu revaniyi yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üstü altın rengi alana kadar pişirmeye dikkat edin. Fırından çıkardığınız revaniyi, sıcak şerbetle buluşturun. Şerbeti dökerken, her yerinin iyice ıslanmasını sağlamaya özen gösterin.

4. Servis: Şerbetini çeken limonlu revaniyi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya toz antep fıstığı serpebilirsiniz.

Limonlu revani, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Arda'nın Mutfağı'ndan ilham alarak hazırlayacağınız bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek ve sevdiklerinizle paylaşmak isteyeceğiniz bir tatlı olacaktır. Afiyet olsun!