Muhallebili Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır, Tarif Nedir?Muhallebili haşhaşlı revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Revani, genellikle irmik ve şekerle yapılan, şerbetli bir kek türü olup, muhallebili versiyonu ise lezzetini zenginleştiren bir dokunuş sunar. Bu tatlının hazırlanışı, hem görsel hem de damak tadı açısından oldukça cezbetmektedir. MalzemelerRevani için gereken malzemeler:
Muhallebi için:
Şerbet için:
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Revaniyi hazırlamak için, yumurtaları ve şekeri bir kapta iyice çırpın. Ardından yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 3. İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyerek karıştırın. Son olarak haşhaş ezmesini de ekleyip homojen bir karışım elde edin. 4. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir. 5. Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp hemen üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetin kek tarafından emilmesi için bir süre bekleyin. 6. Muhallebiyi hazırlamak için, süt, şeker, un, nişasta ve vanilini bir tencerede karıştırarak pişirin. Kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Kıvam aldıktan sonra tereyağını ekleyip karıştırın. 7. Hazırladığınız muhallebiyi kekin üzerine dökün ve düzeltin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. 8. Servis yapmadan önce dilimleyip isteğe göre üzerini hindistancevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz. Sunum ÖnerileriMuhallebili haşhaşlı revani, dilimlenip servis edildiğinde yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile sunulabilir. Ayrıca, tatlının üzerine çikolata sosu veya taze meyveler ile zenginleştirerek farklı bir sunum elde edebilirsiniz. Ekstra BilgilerMuhallebili haşhaşlı revani, hem lezzeti hem de görselliği ile damakları şenlendiren bir tatlıdır. Tarife sadık kalındığında, her seferinde mükemmel sonuçlar elde etmeniz mümkündür. |
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Bu muhallebili haşhaşlı revani tarifini okurken, aklıma hemen misafirlerime sunmak için harika bir seçenek olduğu geldi. Malzemelerin listesi oldukça zengin ve lezzetli görünüyor. Özellikle haşhaş ezmesinin kekin yapısına katacağı farklı dokuyu düşünmek bile iştah açıcı. Şerbetin nasıl hazırlanacağı ve keki pişirme aşamaları oldukça net anlatılmış. Muhallebinin hazırlanışı ise tam da benim aradığım gibi, hem kolay hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Servis önerileri de çok hoş; Türk kahvesi eşliğinde sunum yapmak gerçekten güzel bir dokunuş. Bu tarifin, misafirleri etkilemek için harika bir yol olduğunu düşünüyorum. Denediğimde nasıl bir sonuç alacağımı merak ediyorum!
Cevap yaz