Oktay Usta'dan Süslemeli Revani Tarifi Nasıl Yapılır?Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve genellikle şerbetli bir kek olarak bilinir. Oktay Usta'nın tarifi ise bu geleneksel lezzeti daha da özel kılan süslemeleriyle dikkat çekmektedir. Bu makalede, Oktay Usta'nın süslü revani tarifini adım adım inceleyeceğiz. MalzemelerRevani tatlısını hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Revani HazırlığıRevani tatlısının yapım aşamaları şu şekildedir: 1. Şerbetin Hazırlanması: - Öncelikle, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şeker eklenir. - Karışıma bir dilim limon da eklenerek kaynamaya bırakılır. - Şerbet kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kaynatılır ve soğumaya bırakılır. 2. Kek Karışımının Hazırlanması: - Geniş bir kapta yumurtalar ve toz şeker çırpılır. - Ardından yoğurt, sıvı yağ ve irmik eklenerek karıştırmaya devam edilir. - Son olarak un, kabartma tozu ve vanilin eklenir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır. 3. Kek Pişirme: - Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir. Eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 4. Şerbetleme: - Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak kekin üzerine soğuyan şerbet dökülür. - Kekin şerbeti iyice çekmesi için en az 1-2 saat bekletilmesi önerilir. SüslemeRevani tatlısının süslenmesi, görünümünü ve lezzetini artırır. İşte süsleme önerileri:
Servis ÖnerileriRevani tatlısı, dilimlenerek servis edilir. Genellikle yanında Türk kahvesi veya çay ile sunulması tercih edilir. Ayrıca, soğuk servis yapıldığında daha lezzetli bir tat elde edilir. Ekstra BilgilerBu tarif ile Oktay Usta'nın süslü revani tatlısını kolayca hazırlayabilir, misafirlerinize ve ailenize unutulmaz bir lezzet sunabilirsiniz. |
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani tarifini duyduğumda hemen denemek istedim. Oktay Usta'nın süslemeli revani tarifi gerçekten çok ilgi çekici. Malzemeleri hazırlamak oldukça basit görünüyor. Şerbetin limonla kaynatılması, tatlıya ekstra bir aroma katacak gibi. Kekin pişirme süresi de ideal, böylece dışı güzelce kabarıp içi yumuşak kalacak. Süsleme kısmı ise benim için en eğlenceli kısım olacak, özellikle hindistan cevizi ve ceviz ile süslemek harika bir fikir. Servis önerisi olarak Türk kahvesi yanında sunulması da geleneksel bir dokunuş olmuş. Revaniyi soğuk servis etmenin lezzeti artıracağını duymuştum, bu da denemeye değer. Bu tarifi uyguladıktan sonra misafirlerimin tepkisini çok merak ediyorum. Acaba tatlıyı yaparken başka hangi malzemeleri ekleyebilirim? Örneğin, şerbetin içine portakal kabuğu rendesi eklemek tadı nasıl değiştirir? Deneyimlerimi paylaşmayı çok isterim!
Cevap yazSevgili Çakır,
Revani tarifine olan ilgin gerçekten harika! Oktay Usta'nın tarifiyle denemek istemen, mutfakta yaratıcılığını ortaya koymak için güzel bir fırsat sunuyor. Tarifteki malzemelerin basitliği, herkesin kolayca uygulayabileceği bir tatlı olmasını sağlıyor.
Şerbetin Aroması konusunda haklısın; limonun eklenmesi tatlıya ferahlatıcı bir dokunuş katıyor. Portakal kabuğu rendesi eklemek de harika bir fikir! Bu ekleme, şerbetin tat profilini zenginleştirerek daha farklı bir lezzet deneyimi sunabilir.
Süsleme Süreci ise gerçekten eğlenceli. Hindistan cevizi ve ceviz ile süslemeyi düşündüğünü belirtmişsin, bu ikili hem görsel hem de tat açısından zengin bir kombinasyon oluşturuyor. Ayrıca, fıstık veya çikolata parçaları eklemek de süslemeye farklı bir hava katabilir.
Misafirlerinin tepkisini merak etmen ise çok doğal; herkesin damak zevki farklıdır ama senin gibi özenle hazırlanan bir tatlının beğenilmemesi zor. Revaniyi soğuk servis etme fikrini de göz önünde bulundurman, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir.
Deneyimlerini paylaşmanı sabırsızlıkla bekliyorum! Şimdiden afiyet olsun!