Sütlü Revaniyle Yapılan Şerbetli Tatlı Nasıl Hazırlanır?Sütlü revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve tatlı şerbetiyle damaklarda iz bırakan bu lezzet, özellikle özel günlerde sıklıkla tercih edilir. İşte sütlü revaniyle yapılan şerbetli tatlının detaylı tarifi ve hazırlık aşamaları. Malzemeler
Şerbet İçin Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. Şerbetin HazırlanmasıÖncelikle şerbetin hazırlanması ile işe başlanır. Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı şeker konularak kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra içine bir dilim limon eklenir ve yaklaşık 10 dakika daha kaynatılır. Şerbetin kıvamı hafif koyulaşınca ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. 2. Revani Hamurunun HazırlanmasıBir karıştırma kabında yumurtalar ve şeker iyice çırpılır. Ardından yoğurt, süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. Daha sonra irmik, un, kabartma tozu ve vanilin eklenir. Tüm malzemeler homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır. İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık eklenebilir. 3. Pişirme İşlemiHazırlanan hamur, yağlanmış bir tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Revani, altın rengini aldığında fırından çıkarılır ve sıcak haldeyken üzerine soğuyan şerbet dökülür. 4. DinlendirmeŞerbetli tatlının daha lezzetli olması için en az 1-2 saat dinlendirilmesi önerilir. Bu süre zarfında tatlı, şerbeti çekerek daha yumuşak bir hale gelecektir. Servis ÖnerileriSütlü revani, dilimlenerek servis edilirken üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi serpilebilir ya da kaymak ile süslenebilir. Yanında çay veya Türk kahvesi ile birlikte sunulması tavsiye edilir. Ekstra BilgilerSütlü revani, yapımında kullanılan süt ve yoğurt sayesinde besleyici bir tatlıdır. Ayrıca irmik, tatlıya karakteristik bir doku kazandırır. Şerbetli tatlılar, genellikle tatlı krizlerini gidermek için ideal bir seçenek olarak öne çıkar. SonuçSütlü revani, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Ailece veya misafirlerle birlikte keyifle tüketilebilecek bu tatlı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Uygulanan bu adımlar sayesinde mutfakta kolaylıkla hazırlanabilir. Afiyet olsun! |
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Sürekli tatlı yapmayı seven biri olarak, sütlü revani tarifini görünce gerçekten heyecanlandım! Özellikle şerbetli tatlılar benim favorim. Şerbetin hazırlanışı ve revani hamurunun karıştırılması aşamaları oldukça pratik görünüyor. Fırından yeni çıkmış revaniye serpilmiş hindistan cevizi eklenmesi fikri de harika. Dinlendirme süresi de tatlının lezzetini artıracak gibi görünüyor. Bu tarifle misafirlerimi etkilemek için sabırsızlanıyorum. Acaba bu tatlının yanında hangi çay türünü tercih etmeliyim?
Cevap yazNuriye Hanım,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Sütlü revani gerçekten de harika bir tatlı ve şerbetli tatlılar arasında özel bir yere sahip. Hindistan cevizinin eklenmesi, tatlıya hem lezzet hem de görsellik katıyor. Misafirlerinizi etkilemek için sabırsızlanmanız çok anlaşılır.
Tatlıyı sunarken, genellikle beyaz çay veya yeşil çay gibi hafif ve ferahlatıcı çaylar tercih edebilirsiniz. Bu çaylar, tatlının tatlılığını dengeleyerek hoş bir uyum sağlar. Ayrıca, eğer misafirlerinizin damak tadına uygunsa, nane veya limonlu bitki çayları da güzel bir alternatif olabilir.
Afiyet olsun!