12 Kişilik Revani Tarifi Nasıl Hazırlanır?Revani, Türk mutfağının klasik tatlılarından biridir ve özellikle özel günlerde, kutlamalarda ya da misafirliklerde sıklıkla tercih edilmektedir. Yumuşak dokusu ve şerbetiyle damaklarda iz bırakacak bu tatlı, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolaydır. 12 kişilik revani tarifi ile hem sevdiklerinize lezzetli bir ikramda bulunabilir hem de mutfağınızı mis gibi tatlarla doldurabilirsiniz. MalzemelerRevani hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:
Hazırlık AşamasıRevani tarifinin hazırlanışı, dikkat edilmesi gereken bazı adımlardan oluşmaktadır. İşte adım adım revani yapımı: 1. Şerbetin Hazırlanmasıİlk olarak şerbeti hazırlamakla başlayın. Bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı suyu alın. Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra 5-10 dakika kadar kaynamaya devam ettirin. Ardından limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 2. Hamurun HazırlanmasıBir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri koyun. Yumurta ve şekerin rengi açılana kadar çırpın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir hamur elde edin. 3. PişirmeHazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Revani üzeri altın rengi alana kadar pişirilmelidir. Fırından çıkarttığınızda sıcak şerbeti, sıcak revaniye dökün. Şerbetin hamur tarafından emilmesi için tatlının dinlenmesi için bir süre bekleyin. 4. ServisRevani tatlınız şerbetini çektikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi veya ceviz ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuçRevani, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıdır. 12 kişilik tarifini uygulayarak hem ailenizi hem de misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revaniyi ilk kez yapmayı düşündüğümde, tarifin kolaylığı beni gerçekten etkiledi. Özellikle şerbetin hazırlanması aşaması oldukça basit görünüyor. Yumurtaları çırparken, şekerin rengi açılana kadar çırpmak gerektiğini öğrendim, bu da hamurun dokusunu daha iyi hale getirecek gibi. Fırında pişirme süresi 30-35 dakika olarak belirtilmiş, bu süre içinde revaniyi kontrol etmekte fayda var, altın rengi alması gerektiği için. Şerbetin sıcak revaniye dökülmesiyle beraber tatlının daha da lezzetleneceği kesin. Servis aşamasında üzerine hindistan cevizi veya ceviz eklemek, tatlıya hoş bir görünüm katacak. Tarifteki ekstra bilgiler de oldukça faydalı, özellikle daha yoğun bir tat için süt kullanma önerisi ilgimi çekti. Revaniyi denediğimde bu tarifin tüm ailemizi mutlu edeceğine inanıyorum, afiyet olsun!
Cevap yaz