Dikdörtgen Borcama Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır?
Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve haşhaş ile zenginleştirildiğinde farklı bir lezzet katmaktadır. Bu makalede, dikdörtgen borcamda haşhaşlı revani yapımının adım adım tarifini bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı haşhaş
- 1.5 su bardağı su (şerbet için)
- 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- 1 dilim limon (şerbet için)
Hazırlık Aşamaları
1. Şerbetin Hazırlanması
- İlk olarak şerbeti hazırlamak için bir tencereye 1.5 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri ekleyin.- Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra içine bir dilim limon ekleyin.- Şerbeti 10-15 dakika kaynatmaya devam edin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Kek Harcının Hazırlanması
- Derin bir kasede yumurtaları ve toz şekeri çırpın.- Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.- Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.- Son olarak, haşhaşı ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
3. Pişirme Aşaması
- Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış dikdörtgen borcama dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.- Pişen keki fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.
4. Şerbetleme Aşaması
- Dinlenen kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün.- Şerbetin kek tarafından iyice emilmesi için birkaç dakika bekleyin.
5. Servis Önerileri
- Haşhaşlı revaniyi dilimleyerek servis yapabilirsiniz.- Yanında kaymak veya dondurma ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir.
Ekstra Bilgiler
- Haşhaşın içindeki yağ asitleri, revaniye hem lezzet hem de besin değeri katmaktadır.- Revani, farklı tatlarla zenginleştirilebilir; örneğin, fındık veya ceviz ekleyerek farklı varyasyonlar oluşturabilirsiniz.- Revani, bayramlarda veya özel günlerde ikram edilebilecek harika bir tatlıdır. Bu tarif ile birlikte, evde kolayca lezzetli bir haşhaşlı revani hazırlayabilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifte haşhaşlı revani yapımını adım adım öğrenmek harika bir fırsat! Özellikle şerbetin hazırlanması ve kek harcının oluşturulması aşamalarının detaylı anlatılması, hem deneyimli hem de acemi aşçılar için oldukça faydalı. Şerbetin limonla zenginleştirilmesi, tatlıya ferahlatıcı bir lezzet katacak gibi görünüyor. Ayrıca, haşhaşın içerdiği yağ asitleriyle revaniye hem lezzet hem de besin değeri katması, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. Sizce bu tarifi denedikten sonra, yanında kaymak veya dondurma sunmak, tatlıyı daha da özel kılabilir mi?
Cevap yaz