Gerçek revani tarifi nasıl hazırlanır?

Revani, Türk mutfağının sevilen ve hafif bir tatlısıdır. İrmik ve yoğurtla hazırlanan bu lezzet, şerbetiyle birlikte sunulduğunda damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu yazıda revani tarifinin detayları, malzemeleri ve adım adım yapılışı yer almaktadır.

26 Kasım 2025

Gerçek Revani Tarifi Nasıl Hazırlanır?


Revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında yer alan revani, irmik kullanılarak yapılan, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu makalede, gerçek revani tarifinin nasıl hazırlandığını, malzeme listesini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Revani tatlısını hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un
  • 1 limonun suyu (şerbet için)
  • 2 su bardağı su (şerbet için)
  • 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)

Revani Şerbeti Hazırlığı

Revani yapımında kullanılan şerbetin hazırlanması, tatlının lezzetini artıran önemli bir aşamadır. Şerbetin hazırlanışı şu şekildedir:
  • Bir tencerede 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu bir araya getirerek kaynatın.
  • Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbeti ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın.

Revani Hamurunun Hazırlanışı

Revani hamurunun hazırlanışı için aşağıdaki adımları takip edin:
  • Öncelikle bir çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.
  • Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • İrmiği ekleyin ve birkaç dakika bekletin. Bu, irmiğin sünger gibi şişmesini sağlayacaktır.
  • Sonrasında un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek iyice karıştırın.
  • Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün.

Revani'nin Pişirilmesi

Revani tatlısının pişirilmesi aşaması da oldukça önemlidir:
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
  • Üzerinin altın rengi alması gerektiğini unutmayın.
  • Piştikten sonra fırından çıkarıp, sıcak şerbeti üzerine dökün.
  • Şerbetin tatlının içine çekmesi için en az 1-2 saat bekletin.

Servis Önerileri

Revani tatlısı, genellikle dilimlenerek servis edilir. Üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı veya ceviz serpilerek süslenebilir. Ayrıca yanında kaymak veya dondurma ile sunulması da tavsiye edilmektedir.

Sonuç

Gerçek revani tarifi, kolaylıkla hazırlanabilen ve misafirleriniz için harika bir tatlı alternatifi sunan bir tariftir. İrmik, yoğurt ve şekerin uyumu ile hem hafif hem de lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinize Türk mutfağının bu özel lezzetini sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Suka 21 Kasım 2024 Perşembe

Revani tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlının hazırlanışını denemek için sabırsızlanıyorum. İrmik ve yoğurtun birleşimiyle elde edilen o hafif dokuyu hayal edebiliyorum. Şerbetin hazırlanması kısmı da oldukça keyifli görünüyor. Limon suyu eklenmesi, tatlıya o ferahlatıcı lezzeti katacak gibi. Fırından çıktığında üzerinin altın rengi alması gerektiğini bilmek, pişirme sürecinde dikkat etmem gereken önemli bir nokta. Servis önerileri de harika, üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpilmesi, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Bu tarifi denedikten sonra misafirlerime sunmayı çok isterim, sonuçlarının nasıl olacağını merak ediyorum!

1. Cevap
cevap
Admin 21 Kasım 2024 Perşembe

Sevgili Suka Hanım,

Revani tarifini beğendiğinize çok sevindim! Gerçekten irmik ve yoğurdun birleşimiyle ortaya çıkan hafif dokusu, şerbetle buluştuğunda muhteşem bir tatlı deneyimi sunuyor.

Şerbet Dengesi: Limon suyunun eklenmesi, şerbetin aşırı tatlı olmasını engelleyerek ferahlatıcı bir lezzet katıyor. Şerbeti soğuk, tatlıyı sıcakken birleştirmeniz önemli.

Pişirme Kontrolü: Fırından çıkardığınızda üzerinin altın sarısı rengini alması, kıvamının ideal olduğunu gösterir. Kürdan testiyle içinin de piştiğinden emin olabilirsiniz.

Sunum Önerileri: Hindistan cevizi veya Antep fıstığı serperek hem görsel olarak daha çekici hale getirebilir hem de lezzet katabilirsiniz. Yanında sade Türk kahvesi veya dondurma da harika gidecektir.

Misafirlerinizin bu nefis tatlınıza bayılacaklarına eminim! Deneyiminizi ve sonuçlarını duymak isteriz, umarım harika olur. Afiyet olsun şimdiden!

Çok Okunanlar
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Yaparken Dikkat Edin
Revani Tarifi
Revani Tarifi
İlginizi Çekebilir
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Çilekli Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri
;