Haşhaşlı Kremalı Revani Nedir?Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik, şeker ve yoğurt kullanılarak yapılan bu tatlı, üzerine şerbet dökülerek servis edilir. Haşhaşlı kremalı revani ise, geleneksel revani tarifine haşhaş ve krema eklenerek yapılan, lezzet açısından zengin ve farklı bir alternatif sunan bir tatlıdır. Bu tatlı, hem görünümüyle hem de tadıyla misafirlerinizi etkilemek için idealdir. MalzemelerRevani yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
Krema için:
Şerbet için:
Revani HazırlığıRevani hazırlamak için ilk olarak şerbeti hazırlamak gerekmektedir. Şerbet için su ve şeker bir tencereye alınır, kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra limon dilimi eklenir ve 10-15 dakika kadar kaynatılmaya devam edilir. Ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. Revani hamurunu hazırlamak için, derin bir kapta yumurtalar ve şeker mikserle çırpılır. Karışıma yoğurt, sıvı yağ ve irmik eklenerek karıştırmaya devam edilir. Daha sonra un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş eklenir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır. Hazırlanan karışım, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Pişen revani, fırından çıkarıldıktan sonra sıcak şerbet ile ıslatılır ve soğumaya bırakılır. Krema HazırlığıKrema için bir tencerede süt, un, nişasta ve şeker karıştırılır. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Koyulaşmaya başladığında vanilin ve tereyağı eklenir. Karışım kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Soğuyan revani, üzerine kremanın dökülmesiyle servis edilmeye hazır hale gelir. Kremanın üzerine isteğe bağlı olarak haşhaş serpilerek süslenebilir. Servis ÖnerileriHaşhaşlı kremalı revani, dilimlenerek servis edilir. Yanında Türk kahvesi veya çay ile birlikte sunulması, tatlıyı daha lezzetli hale getirecektir. Ayrıca, üzerine file fındık veya ceviz serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz. SonuçHaşhaşlı kremalı revani, hem lezzetli hem de göz alıcı bir tatlıdır. Geleneksel revani tarifinin farklı bir yorumudur ve özellikle misafirlerinizi ağırlarken tercih edebileceğiniz şık bir alternatiftir. Bu tarifin detaylarına uyarak, evde kolaylıkla hazırlayabilir ve sevdiklerinize sunabilirsiniz. |
.jpg "Basit Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani yapmayı çok seviyorum, ama haşhaşlı kremalı revani tarifini denediniz mi? Geleneksel tariflere yenilik katmak her zaman hoşuma gidiyor. Özellikle misafirler için oldukça etkileyici bir tatlı gibi görünüyor. Kremanın üzerine haşhaş serpilmesi de hem lezzet hem de görsellik açısından harika bir dokunuş olur. Sizce bu tatlının yanında Türk kahvesi ya da çay ile sunmak mı daha iyi? Denediğinizde nasıl bir sonuç aldınız?
Cevap yazMerhaba Semra,
Revani, gerçekten de çok sevilen ve çeşitlendirilebilen bir tatlı. Haşhaşlı krema ile yapılan revani tarifinin geleneksel tariflere modern bir dokunuş kattığı kesin. Kremanın üzerindeki haşhaşın hem lezzet hem de görsellik açısından yarattığı etki, özellikle sunumda büyük bir fark yaratıyor.
Tatlıların yanında sunulacak içecekler konusunda ise, Türk kahvesi ile çay arasında seçim yapmak biraz kişisel tercihlere bağlı. Türk kahvesi, tatlının şekerli tadıyla güzel bir denge oluşturabilirken, çay ise daha hafif bir seçenek sunuyor. Misafirlerinizin damak zevkine bağlı olarak ikisini de sunmak, farklı tatları deneyimlemeleri açısından hoş bir seçenek olabilir.
Haşhaşlı kremalı revaniyi denediğinizde umarım harika sonuçlar alırsınız! Bu tür yenilikler, tatlıların tadını daha da zenginleştiriyor. Deneyimlerinizi merakla bekliyorum. Afiyet olsun!