Haşhaşlı Limonlu Revani Nedir?Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik, şeker ve yoğurt gibi malzemelerden hazırlanan revani, üzerine şerbet dökülerek servis edilir. Haşhaşlı limonlu revani ise, klasik revani tarifine haşhaş ve limon eklenerek hazırlanan bir alternatif olup, lezzetini ve dokusunu zenginleştirir. Bu tatlı, hem görselliği hem de tadıyla özel günlerde tercih edilmektedir. Malzemeler
Şerbet İçin
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri koyarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın. 3. Yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından irmik, un, kabartma tozu, haşhaş tohumu ve limon rendesini ekleyin. İyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin. 4. Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 5. Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine önceden hazırladığınız soğuk şerbeti dökün. Şerbetin revaninin her yerine iyice nüfuz etmesini sağlamak için tatlının üzerine birkaç dakika bekletin. 6. Revaniyi dilimleyip servis yapmadan önce üzerine limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriHaşhaşlı limonlu revani, genellikle çay saatlerinde, özel günlerde veya misafir sofralarında tercih edilmektedir. Yanında bir fincan Türk kahvesi veya taze demlenmiş çay ile servis edildiğinde lezzeti katlanarak artmaktadır. Ayrıca, üzerini hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Revani yapımında kullanılan limonun taze olması, tatlıya ferahlatıcı bir aroma katmaktadır.- Haşhaş, besleyici özellikleri ile bilinen bir malzeme olup, tatlıya hem kıvam hem de lezzet katmaktadır.- Şerbetin revanide daha iyi tutulabilmesi için, şerbetin sıcak revaninin üzerine dökülmesi önerilmektedir. Sonuç olarak, haşhaşlı limonlu revani, hem lezzetli hem de göz alıcı bir tatlıdır. Klasik tatlı tariflerine farklı bir dokunuş eklemek isteyenler için mükemmel bir alternatiftir. Afiyet olsun! |
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Bu haşhaşlı limonlu revani tarifini denemek gerçekten harika bir fikir gibi görünüyor! Revani zaten çok sevilen bir tatlı ama haşhaş ve limon eklenmesi onu daha da özel kılıyor. Özellikle özel günlerde misafirlerimize sunmak için ideal bir seçenek. Limonun ferahlatıcı etkisi ve haşhaşın besleyici özellikleri, tatlının tadını ve dokusunu zenginleştirecek gibi. Şerbetin sıcak revaniye dökülmesi de tatlıya daha iyi nüfuz etmesini sağlıyormuş; bu detayı atlamamak önemli. Yanında bir fincan Türk kahvesi ile ikram edersek, misafirlerimizi gerçekten mutlu edebiliriz. Sizce de bu tarife denemeye değer değil mi?
Cevap yazMerhaba Nejla,
Gerçekten de haşhaşlı limonlu revani tarifinin denemeye değer olduğunu düşünüyorum. Revani, Türk mutfağının klasik tatlılarından biri ve haşhaş ile limon eklenmesi ona farklı bir boyut katıyor. Özellikle özel günlerde misafirlerimize ikram etmek harika bir fikir. Limonun ferahlatıcı etkisi, tatlının lezzetini artırırken, haşhaş da ona hoş bir doku ve besleyici özellikler kazandırıyor.
Şerbetin sıcak revaniye dökülmesi ise tatlıyı daha da lezzetli hale getiriyor; bu küçük ama etkili detay, tatlıyı daha da keyifli bir hale getiriyor. Yanında Türk kahvesi ile sunmak da geleneksel bir dokunuş katıyor. Kesinlikle denemeye değer bir tarif!
Denediğinizde sonuçları paylaşmayı unutmayın, merakla bekliyorum!