Haşhaşlı revani nasıl yuvarlak borcamda yapılır?

Haşhaşlı revani, Türk mutfağının geleneksel ve lezzetli tatlılarından biridir. İrmik ve haşhaş ile hazırlanan bu tatlı, yumuşak dokusu ve şerbetli yapısı ile dikkat çeker. Farklı aromaları bir araya getirerek zengin bir tat profili sunar. Misafirler için harika bir ikram seçeneğidir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşhaşlı Revani Nedir?

Haşhaşlı revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle Anadolu'nun çeşitli bölgelerinde hazırlanan bu tatlı, irmik ve haşhaş ile yapılan lezzetli bir tatlı çeşididir. Revani, genellikle şerbetli tatlılar arasında yer alır ve yumuşak dokusu ile dikkat çeker. Haşhaş, tatlıya özgün bir aroma ve lezzet katarak onu farklı kılar.

Haşhaşlı Revani İçin Gerekli Malzemeler

Haşhaşlı revani yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı haşhaş
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
Şerbet için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Haşhaşlı Revani Yapılışı

Haşhaşlı revani hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri koyun.
Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin.
Şerbet kaynadıktan sonra, ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Kek Harcının Hazırlanması

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
Yumurta ve şeker karışımına yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, ardından iyice karıştırın.
İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaşı ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

3. Pişirme İşlemi

Hazırladığınız karışımı yuvarlak borcama dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kek, üstü altın rengi olana kadar pişirilmelidir.

4. Şerbetin Eklenmesi

Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün.
Kek şerbeti çekene kadar dinlenmeye bırakın.

Servis Önerileri

Haşhaşlı revani, dilimlenerek servis edilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, fıstık veya ceviz serpilebilir. Ayrıca yanında bir dilim limon veya çay ile sunulması, tatlıya ferahlık katabilir.

Sonuç

Haşhaşlı revani, hem lezzeti hem de yapılış kolaylığı ile evde kolayca hazırlanabilecek bir tatlıdır. Özellikle misafirler için hoş bir ikram seçeneği sunar. Farklı malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu tatlı, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan harika bir örnektir.

Ekstra Bilgiler

Haşhaşın sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. Özellikle sindirim sistemine iyi gelir.
Revani, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir; örneğin, kakao eklenerek çikolatalı bir variantı yapılabilir.
Bu tatlı, özellikle özel günlerde ve bayramlarda tercih edilen bir tatlıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar