Haşhaşlı revani sütü olmayan bir tarif nasıl yapılır?

Geleneksel tatlılara modern bir yorum getiren haşhaşlı revani, süt kullanılmadan hazırlanan pratik bir tarif. Portakal kabuğu rendesiyle zenginleşen bu nefis tatlı, hem süt alerjisi olanlar hem de farklı lezzet arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşhaşlı Revani (Süt Kullanmadan) Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı haşhaş
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakalın rendelenmiş kabuğu

Şerbeti İçin:

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1/2 limonun suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişirin ve limon suyunu ekleyip 1-2 dakika daha kaynatarak ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
Üzerine sıvı yağ, irmik, haşhaş, portakal kabuğu rendesi, vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştırın.
Son olarak unu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
Yağlanmış bir tepsiye (genellikle 28x28 cm boyutunda) hamuru dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Revani fırından çıkar çıkmaz, soğuk şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekene kadar bekletin.
Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Not: Haşhaşlı revani süt içermediği için süt alerjisi olanlar veya süt ürünü tüketmek istemeyenler için ideal bir tatlı alternatifidir. Portakal kabuğu rendesi hem doğal aroma katacak hem de tatlıya ferahlık verecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap