Mavi haşhaşlı revani tatlısı nasıl yapılır?

Geleneksel revani tatlısına modern bir dokunuş getiren bu tarif, mavi haşhaşın eşsiz rengi ve aromasıyla fark yaratıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, şerbetinin mükemmel dengesi ve yumuşacık dokusuyla misafirlerinizi şaşırtacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mavi Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı mavi haşhaş
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin:

2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Önce şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişirin, limon suyunu ekleyip 1-2 dakika daha kaynatarak ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Yoğurt, sıvı yağ ve mavi haşhaşı ekleyip karıştırın.
Un, irmik, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, spatulayla yavaşça karıştırın.
Yağlanmış bir fırın tepsisine (geniş ve yayvan bir tava) karışımı dökün, üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Revani fırından çıkar çıkmaz, soğuk şerbeti üzerine dökün ve şerbeti çekmesi için bekletin.
Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın. İsteğe bağlı üzerine hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serpebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Şerbetin soğuk, revaninin sıcak olması önemlidir.
Mavi haşhaş, tatlıya hem renk hem de hafif bir lezzet katacaktır.
Kıvamının tam olması için malzeme ölçülerine dikkat edin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar