Oktay Usta'nın Revani Tatlısı TarifiRevani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında yer alan revani, hem lezzeti hem de yapılış kolaylığı ile dikkat çekmektedir. Oktay Usta'nın revani tarifi, bu tatlının en güzel örneklerinden birini sunmaktadır. Aşağıda, Oktay Usta'nın revani tatlısını yapabilmeniz için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz. Malzemeler
Şerbet İçin
Adım Adım Yapılışı1. Adım: Şerbetin HazırlanmasıÖncelikle revani tatlınızın şerbetini hazırlamakla başlayın. Bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı suyu ekleyin. Karışıma bir dilim limon ekleyerek kaynamaya bırakın. Şerbet kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Adım: Kek Harcının HazırlanmasıBaşka bir kabın içinde 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın. Ardından 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Daha sonra, 1,5 su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve bir tutam tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin. 3. Adım: Kekin PişirilmesiHazırladığınız harcı yağlanmış bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye dikkat edin. 4. Adım: Şerbetin EklenmesiKek piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin iyice emilmesi için tatlının dinlenmesine izin verin. 5. Adım: Servis ÖnerileriRevani tatlınızı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi veya fıstık serpiştirmek, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Ayrıca, yanında dondurma veya kaymak ile sunum yapmanız önerilir. SonuçOktay Usta'nın revani tatlısı tarifi ile hazırlanan bu lezzetli tatlı, hem görsel hem de damak tadı açısından misafirlerinizi etkileyecektir. Şerbetli tatlı sevenler için ideal bir tercih olan revani, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Afiyet olsun! |
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani tatlısı tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle Oktay Usta'nın tarifinin kolaylığı ve lezzeti beni cezbetti. Şerbetin kaynatılması ve kekin üzerine dökülmesi aşamaları oldukça pratik görünüyor. Ayrıca, hindistan cevizi veya fıstık ile süslenmesi fikri de harika! Dondurma veya kaymak ile servis önerisi de tatlıyı daha da özel kılıyor. Sizce bu tarifte en önemli püf noktası nedir?
Cevap yazMerhaba Acay,
Revani tatlısı gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir tatlı. Oktay Usta'nın tarifleri genellikle herkes tarafından kolayca uygulanabiliyor ve sonuçları da harika oluyor. Şerbetin kaynatılması ve kekin üzerine dökülmesi, tatlının şerbeti iyice çekmesini sağlıyor ki bu da lezzetini artırıyor.
Püf Noktası olarak, şerbetin sıcak, kekin ise soğuk olması gerektiğini söyleyebilirim. Bu şekilde şerbet keki daha iyi çeker ve tatlıyı daha lezzetli hale getirir. Ayrıca, hindistan cevizi veya fıstık ile süslemek, hem görsellik hem de tat açısından güzel bir dokunuş katıyor. Dondurma veya kaymak ile servis etmek de tatlının lezzetini bir kat daha artırıyor.
Deneyiminizde başarılar dilerim!