Portakallı irmik revani tatlısı nasıl yapılır?

Portakallı irmik revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik, un, şeker ve yoğurt gibi malzemelerle hazırlanan bu lezzet, portakal suyu eklenerek ferahlatıcı bir tat kazanır. Özellikle özel günlerde tercih edilen bu tatlı, kolay hazırlanışıyla dikkat çeker.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Portakallı İrmik Revani Tatlısı Nedir?

Portakallı irmik revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. İrmik, un, şeker ve süt gibi temel malzemelerin kullanılmasıyla yapılan bu tatlı, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi ile zenginleştirilerek, ferahlatıcı bir lezzet sunar. İrmik revani, özellikle bayramlar, özel günler veya misafir ağırlamak için tercih edilen bir tatlıdır.

Malzemeler

Portakallı irmik revani tatlısını hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1/2 su bardağı portakal suyu
Portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
Tatlı şerbeti için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı limon suyu

Hazırlık Aşaması

Portakallı irmik revani tatlısının yapımına geçmeden önce, malzemeleri hazırlamak önemlidir. İşte adım adım tarif:

1. Şerbetin Hazırlanması:

İlk olarak, tatlının şerbetini hazırlamak gerekir. Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakarak, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra, 1/2 su bardağı limon suyu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından, ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Kek Hamurunun Hazırlanması:

Başka bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Ardından yoğurdu ve portakal suyunu ekleyin, karıştırmaya devam edin. Daha sonra irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ilave edin. Karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

3. Pişirme:

Hazırlanan hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişmesini bekleyin.

4. Şerbetin Eklenmesi:

Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin keke iyice çekmesi için tatlının birkaç saat dinlenmesi önerilir.

Servis Önerileri

Portakallı irmik revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini hindistan cevizi, ceviz veya fındık ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında kaymak veya dondurma ile servis yaparak tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Portakallı irmik revani tatlısının daha yoğun bir portakal aroması istemeniz durumunda, hamura daha fazla portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.- Tatlıyı hazırlarken irmik yerine, ince bulgur kullanarak da farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Şerbetin içine, portakal suyu ekleyerek şerbetin aroması artırılabilir. Sonuç olarak, portakallı irmik revani tatlısı, hem lezzeti hem de pratik hazırlanışı ile sofralarınızı süsleyecek harika bir alternatiftir. Bu tatlı, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tat sunarken, misafirlerinizi etkilemek için de ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Keyyis 16 Kasım 2024 Cumartesi

Portakallı irmik revani tatlısını denemek istiyorum, ancak portakal aroması yeterli gelmezse ne yapabilirim? Daha fazla portakal kabuğu rendesi eklemeyi düşünmüştüm. Ayrıca, irmik yerine ince bulgur kullanmanın sonucunda nasıl bir lezzet elde edebilirim? Şerbetin içine portakal suyu eklemek de ilginç bir fikir gibi görünüyor. Bu tatlının yaz aylarında ferahlatıcı etkisini merak ediyorum, misafirlerime sunmak için harika bir seçenek olacağına inanıyorum. Bu tarifle ilgili başka önerileriniz var mı?