Revani tarifi nasıl yapılır, pratik bir şekilde anlatır mısınız?

Geleneksel Türk tatlıları arasında özel bir yeri olan revani, irmiğin eşsiz dokusu ve şerbetin lezzetiyle buluşuyor. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu hafif tatlı, pratik malzemelerle evde kolayca hazırlanabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Revani Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Şerbetli Tatlı

Revani, Türk mutfağının sevilen şerbetli tatlılarından biridir. İrmik kullanılarak yapılan bu hafif ve nemli tatlı, özellikle misafirler için ideal bir seçenektir. İşte pratik bir revani tarifi:

Malzemeler (6-8 kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin:

3 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar devam edin.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kek hamuru kıvamına gelene kadar karıştırın.
Yağlanmış bir fırın tepsisine veya borcama hamuru dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuk şerbete batırın veya şerbeti üzerine dökün.
Şerbeti iyice çekene kadar dinlendirin.
Üzerini isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Şerbetin soğuk, revaninin sıcak olması önemlidir.
İrmiğin taze olması tatlımızın kıvamı için önemlidir.
Revaniyi dilimlerken ıslak bıçak kullanmak daha düzgün kesilmesini sağlar.

Bu pratik tarifle evinizde kolayca nefis bir revani yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar