Revani Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı yoğurt
Şerbeti İçin:
- 3 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Yapılışı:
- Önce şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyip 5-6 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın.
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Kek için; yumurta ve şekeri iyice çırpın, beyazlaşana kadar.
- Yoğurt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- Yağlanmış tepsiye döküp 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün.
- Şerbeti çekene kadar dinlendirin.
Püf Noktaları:
- Şerbet soğuk, kek sıcak olmalı. Bu en önemli kuraldır.
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, kekin daha kabarık olmasını sağlar.
- İrmiği bir süre ıslatıp bekletirseniz daha yumuşak bir revani elde edersiniz.
- Şerbete limon suyu eklemek şekerlenmeyi önler.
- Kekin üzerine kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.
- Şerbeti yavaş yavaş dökün, her yerine eşit dağılsın.
Servis Önerisi:
- Üzerine hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serperek servis yapabilirsiniz.
|
.webp "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")