Serbetsiz revani nasıl yapılır? tarifi nedir?

Geleneksel şerbetli revaniden farklı olarak, hafif bir tatlı arayanlar için özel bir tarif. İrmiğin dokusu ve yoğurdun nemiyle birleşen bu serbetsiz versiyon, günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için ideal bir seçenek sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, özellikle çay saatleri için mükemmel bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Serbetsiz Revani Tarifi: Hafif ve Lezzetli Bir Alternatif

Revani, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle şerbetli olarak yapılsa da, daha hafif bir tat tercih edenler için serbetsiz versiyonu da oldukça lezzetlidir. İşte, pratik ve nefis bir serbetsiz revani tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın. Orta boy bir kek kalıbını yağlayarak veya pişirme kağıdı ile kaplayarak hazırlayın.
Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, şeker tamamen eriyene ve karışım beyazlaşana kadar iyice çırpın.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Spatula ile tüm malzemeler birleşene kadar yavaşça karıştırın, fazla çırpmamaya özen gösterin.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (Kürdan temiz çıkmalı).
Revaniyi fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyin. Üzerini pudra şekeri veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Yumurta ve şekeri iyice çırpmak, kekinizin daha kabarık ve hafif olmasını sağlar.
Kekinizin çok sert olmaması için unu ve irmiği eledikten sonra ekleyin.
Fırın sıcaklığı ve süresi fırınlara göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kürdan testi ile kontrol etmeyi unutmayın.
Serbetsiz revaniyi, sade olarak tüketebileceğiniz gibi, yanında dondurma veya kaymak ile servis ederek de lezzetlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar