Sütlü irmik revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sütlü irmik revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olan bu tatlı, özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilmektedir. İrmik, süt ve şekerin birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, yumuşak dokusu ve hafif tadıyla damakları şenlendirir.

Malzemeler

Sütlü irmik revani tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 4 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Üzeri için: Hindistan cevizi veya fındık (isteğe bağlı)

Şerbet Malzemeleri

Sütlü irmik revani için şerbet malzemeleri:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• Bir dilim limon

Hazırlık Aşaması

Sütlü irmik revani hazırlanırken izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

• Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri koyun. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra içine bir dilim limon ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından soğumaya bırakın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın beyazlaşmasını sağlayın.
• Ardından süt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 30-35 dakika).
• Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbeti çekmesi için bir süre bekletin.
• Son olarak, dilerseniz üzerini hindistan cevizi veya fındıkla süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sütlü irmik revani, dilimlenerek servis edildiğinde daha şık bir görüntü oluşturur. Üzerine dondurma veya krem şanti ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında sıcak bir çay ile ikram edildiğinde misafirlerinizi mutlu edebilecek harika bir tatlı seçeneği olacaktır.

Ekstra Bilgiler

Tatlıyı hazırlarken irmik seçimi de önemlidir. İnce veya kalın irmik kullanmanız, tatlının dokusunu etkileyebilir. İnce irmik ile daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz. Ayrıca, tatlının üzerine damla çikolata ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Sütlü irmik revani, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile mutfaklarda sıkça yer alır. Bu tarif ile evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek olacaktır.