Sütlü şerbetli revani nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sütlü şerbetli revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetle lezzetlenen spongy yapısıyla, hem çay saatlerinin hem de özel günlerin vazgeçilmez tatlıları arasında yer alır. İşte bu lezzetli tatlının tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler

Revani için gerekli malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı irmik

Şerbet için malzemeler:

• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon
• 1 su bardağı süt

Hazırlık Aşaması

Revani tatlısının hazırlanışı, birkaç basit adımda gerçekleştirilir:

1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir mikserle çırpınız. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

2. Ardından, yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karışım homojen bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Un, irmik, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın. Bu karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

4. Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

5. Revani pişerken, şerbeti hazırlamaya geçebilirsiniz. Su ve toz şekeri bir tencereye alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ocaktan aldıktan sonra sütü ekleyin ve karıştırın.

6. Fırından çıkan revaniyi, sıcak şerbetle buluşturun. Revani tamamen şerbeti çekene kadar bekleyin.

Servis Önerileri

Sütlü şerbetli revani, dilimlenerek servis edilir. Üzerine isteğe bağlı olarak antep fıstığı, hindistancevizi veya ceviz serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis etmek, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Sütlü şerbetli revani, yapımı kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Üzerindeki şerbet ile birlikte yumuşacık bir dokuya sahip olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Bu tarifi uygulayarak, sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz.