Üstü Muhallebili Revani Tarifi
Malzemeler:
- Revani İçin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Şerbeti İçin
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- Birkaç damla limon suyu
- Muhallebisi İçin
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Revani Hamurunun Hazırlanışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Yoğurt, sıvı yağ ve irmiği ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve homojen bir karışım elde edin.
- Yağlanmış tepsiye döküp 30-35 dakika pişirin.
Şerbetin Hazırlanışı:
- Şeker ve suyu kaynatın, kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın.
- Soğumaya bırakın.
Muhallebinin Hazırlanışı:
- Süt, şeker ve unu tencereye alıp topak kalmayana kadar çırpın.
- Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
- Ocaktan almadan önce tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Servis:
- Fırından çıkan sıcak revaniyi soğuk şerbetle ıslatın.
- Tamamen soğuduktan sonra üzerine muhallebiyi yayın.
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Şerbetin soğuk, revaninin sıcak olması önemlidir.
- Muhallebiyi tam soğumadan revani üzerine sürmeyin.
- İrmiğin şişmesi için hamuru 10 dakika bekletebilirsiniz.
|
.webp "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")