Yoğurtsuz Limonlu Revani Nedir?Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle irmik ve şekerle yapılan bu tatlı, şerbetle tatlandırılarak servis edilir. Yoğurtsuz limonlu revani, yoğurt kullanılmadan hazırlanan, limonun ferahlatıcı etkisiyle lezzetlendirilmiş bir versiyonudur. Bu tarif, hafif ve ferah bir tatlı arayanlar için idealdir. MalzemelerRevani yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
Şerbet İçin MalzemelerŞerbet için gerekli malzemeler ise:
Hazırlık AşamalarıRevani tarifinin hazırlanış aşamaları şu şekildedir: 1. Şerbetin Hazırlanması: - Öncelikle, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri ekleyin. - Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin. - Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Revani Hamurunun Hazırlanması: - Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. - Ardından süt, sıvı yağ, limon suyu ve limon rendesini ekleyin, karıştırmaya devam edin. - İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. 3. Pişirme: - Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Revani piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak şerbeti üzerine dökün. 4. Dinlendirme: - Revaniyi şerbetle buluşturduktan sonra en az 1-2 saat dinlendirin. Bu süre zarfında tatlı, şerbeti çekerek daha lezzetli hale gelecektir. Servis ÖnerileriYoğurtsuz limonlu revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı veya taze nane yaprakları ile süslemek, tatlıya şık bir görünüm kazandıracaktır. Ayrıca yanında bir top dondurma ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ekstra Bilgiler- Revaniyi hazırlarken limon yerine portakal suyu da kullanılabilir, bu da farklı bir tat katacaktır.- Glutensiz bir alternatif arayanlar için un yerine badem unu kullanılabilir.- Revani, yapıldıktan sonra buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için harika bir seçenektir. Yoğurtsuz limonlu revani, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı olarak tercih edilebilir. |
.gif "İrmikli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Basit Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Muzlu Saray Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İrmik Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani yapmayı düşündüğümde, yoğurtsuz limonlu revani tarifini denemek istiyorum. Bu tarifin limonun ferahlatıcı etkisiyle lezzetlendirilmesi beni cezbetti. Özellikle yaz aylarında hafif ve ferah bir tatlı arayışında olanlar için ideal olduğunu düşünüyorum. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir görünüyor. Şerbetin hazırlık aşaması ve revani hamurunun nasıl hazırlandığı konusunda detaylı açıklamalar var. Dinlendirme süresi sonunda tatlının daha lezzetli hale geleceğini duymak da oldukça ilginç. Sizce, üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı eklemek tatlıya nasıl bir doku katacaktır?
Cevap yazAli Rıza Bey,
Limonlu Revani Tarifi ile ilgili düşüncelerinizi duymak gerçekten güzel. Limonun ferahlatıcı etkisi, özellikle yaz aylarında tatlılara ayrı bir lezzet katıyor. Malzemelerin basit ve erişilebilir olması, evde yapmayı da oldukça kolaylaştırıyor.
Şerbetin Hazırlanması ve revani hamurunun hazırlanışı hakkında detaylı açıklamaların olması, tarifin daha iyi anlaşılmasını sağlıyor. Dinlendirme süresinin tatlının lezzetini artıracağına dair söyledikleriniz de oldukça doğru; bu, birçok tatlıda önemli bir adım.
Hindistan Cevizi veya Antep Fıstığı eklemek ise tatlıya hem doku hem de görsellik katacaktır. Hindistan cevizi, tatlıya hafif bir çıtırlık ve tropikal bir aroma katarken, Antep fıstığı ise zengin bir lezzet ve güzel bir renk sunar. İkisini de denemek, farklı ve güzel tatlar elde etmenizi sağlayabilir. Her ikisi de revaniyi daha da özel kılacaktır. Şimdiden afiyet olsun!